Dans le cadre de la semaine de l’alimentation durable, nous avons mis en place deux ateliers autour de la cuisine anti-gaspi.

Comme chaque semaine, nous avons effectué une collecte de denrées auprès de la Banque Alimentaire. Les produits que nous collectons sont généralement ceux fournis par les supermarchés du territoire (au lieu d’être jetés). Nous avons donc expliqué au public comment utiliser ces produits même si ils peuvent sembler moches, abîmés etc. C’est aussi cette démarche qu’il faut avoir à la maison au lieu de jeter des denrées qui sont encore, la plupart du temps comestibles.

Sur l’après-midi, un personnel de la Banque Alimentaire est intervenu pour expliquer au public le fonctionnement de la Banque Alimentaire et différents éléments de compréhension des dates de consommation ou des produits surgelés, de la chaîne du froid etc.

Merci à l’Agglo du Saint-quentinois pour cette opération et à la Banque Alimentaire de nous accompagner sur la collecte de leurs produits.